Uma parceria entre o Consulado Geral do Japão em Manaus e o SENAC irá oferecer um curso no mínimo inusitado no próximo final de semana, sobre como fazer comidas de mentira. A técnica consiste em replicar pratos, alimentos e bebidas com perfeição com produtos como resina, silicone e colorantes. No Japão a apresentação do alimento tem tanta importância quanto seu sabor e os restaurantes tem o costume de elaborar vitrines na entrada com as réplicas de todos os itens do cardápio. O curso de modelagem de alimentos será ministrado pelo professor Hiromasa Sugamori, que já expôs suas réplicas no Museu Maruyama-River Garden da Província de Hyogo, e vem realizando exposições, palestras e demonstrações sobre réplicas de alimentos em diversas localidades no Japão e orienta trabalhos como professor especialista na Universidade de Artes Plásticas de Nagoya. As aulas acontecerão nos dias 29 e 30 de julho e as inscrições devem ser feitas no consulado do Japão.
Contatos:
Consulado Geral do Japão em Manaus.
Período: 20 a 28 de julho de 2011
Horário: 9 a 11 horas e 14 a 17 horas(segunda a sexta-feira)
Telefone de contato: 3232-2000
Fonte: Rosana Villar de Souza
