Depois de uma denúncia feita pelo chef britânico Jamie Oliver, a rede de fast-food McDonald’s irá modificar sua receita de hambúrguer. Segundo o famoso culinarista, a gigante dos hambúrgueres utiliza no preparo de sua fórmula o componente hidróxido de amônia, substância nociva a saúde. A polêmica começou quando o chef Jamie Oliver, famoso defensor das comidas saudáveis, disse durante seu programa que a lanchonete utilizava a substância em suas unidades norte-americanas. Segundo Oliver, a empresa junta restos de alimentos em uma mistura, que depois é centrifugada e lavada com diversas substâncias, entre elas, o hidróxido de amônia. Esta semana a companhia anunciou que já vinha estudando uma mudança em sua fórmula, mas que o processo será adiantado. A assessoria do McDonald’s no Brasil afirmou, em nota, que a receita brasileira é diferente e que os hambúrgueres vendidos no país são produzidos com 100% de carne bovina.
A origem da lanchonete mais conhecida do mundo:
Os irmãos Dick e Maurice McDonald inauguraram um pequeno drive-in na década de 50, muito procurado por conta de seus famosos hambúrgueres e batatinhas. Mas de dependesse deles, o negócio nunca teria passado disso.
O grande salto veio com a entrada do empresário Ray Kroc, em 1954, que vendia mixers de bater Milk-shakes. O empresário ficou impressionado com o sucesso dos produtos e convenceu os irmãos a abrir filiais em outros estados. A única exigência é que as outras lanchonetes deveriam ter exatamente a mesma aparência e seguir a receita original dos irmãos.
A primeira loja, aberta em abril de 1955, em Des Plaines, Illinois, foi um grande sucesso. Em 1957, eram 37 estabelecimentos. A dedicação de Kroc aos estabelecimentos era total, e logo ele cansou-se dos irmãos McDonald e comprou a companhia por 2,7 milhões de dólares O mascote da empresa, o palhaço Ronald McDonald, foi criado em 1963. E a primeira loja da rede chegou ao Brasil em 1979, com um ponto no Rio de Janeiro.
